Linie Sky Express z Grecji stały się najnowszym operatorem samolotów A321neo. Ich pierwszy samolot tego typu, noszący znaki rejestracyjne SX-GRA wykonał 1 kwietnia 2023 lot z Aten do Santorini, zaledwie dwa dni po przekazaniu odbiorcy.
Obecnie flota Sky Express liczy także 4 ATR42-500, 8 ATR72-600, jednego A320ceo i 8 A320neo. Docierają one do 44 miejsc docelowych w Grecji i Europie. Hubumi linii są porty: Ateny im. Elefteriosa Wenizelosa, Heraklion im. Nikosa Kazandzakisa i Saloniki-Macedonia.